Дортмундское пиво — DAB

Обычно пиво у меня дома не задерживается надолго, а тут чудесным образом завалялась в холодильнике литровая баночка DAB Original. Никогда не пил его, но незнакомая этикетка рядом с Murphy’s Stout привлекла мое внимание — пришлось купить. Ей-то я и решил отметить маленький праздник моего блога. По появившейся привычке, для начала я полез почитать побольше об этом пиве.

Открытка города Дортмунд

Старый Дортмунд

Прибыл к нам DAB Original из города Дортмунд, что находится на западе Германии. С давних времен этот город считался мировой пивной столицей. Пиво, сваренное в этом городе называется Дортмундское и выделяется, как отдельная разновидность светлого пива. Сейчас большее количество небольших пивоварен Дортмунда скуплено двумя гигантами, одним из которых является DAB (Dortmunder Aktien-Brauerei), а второй DUB (Dortmunder Union Brauerei). Как можно догадаться, моя баночка некогда принадлежала первому из них. Общий объем производства ДАБ составляет 3.8 миллионов гекалитров в год, это весьма неплохой результат.

DAB Original

The Real Durtmunder

Приступим к дегустации.
При нормальном охлаждении в холодильнике, излишнего пенообразования нет. Пена при наливе поднимается высокая, но очень быстро сходит. Для светлого пива это пожалуй норма, но мне больше нравится пена погуще.

Пиво качественное. Вкус приятный, сладковатый, может мне показалось, но отдает медом вполне явно (и на запах тоже). Первая поллитра пьется приятно. Однако, к середине второй уже изрядно надоело. Я люблю сладкое, но в весьма ограниченных количествах. А после DAB, во вру было ощущение выпитого стакана разведенного меда. Я конечно несколько утрирую, но сладость во рту на втором стакане навивала мысли о том, чтобы пойти и запить водой. Наверное, я люблю более терпкое пиво с горчинкой, или более нейтральное, как баварское. В тоже время не думаю, что это пиво понравится дамам. Не смотря на свою сладость, оно остается пивом со всеми присущими привкусами. :)

Тацек от ДАБ

Винтажный бирдекель DAB

Несмотря на все, при возможности рекомендую попробовать DAB Original и составить свое мнение. Можно делать это вприкуску с солеными гренками, тогда сладость будет не так бросаться в глаза, тоесть на язык. Как минимум, для общего образования нужно попробовать пиво из города некогда бывшего пивной столицей!

Травился алкоголем для вас Johnny Beer.

А вот еще посмотрите:

Почему немцы пьют Балтику №7 в московских пабах
Чипсы в домашних условиях. Рецепт.
Сметанный соус для чипсов. Рецепт.
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.
  • http://checho.ru/ milanfan1993

    Мне, кстати, тоже пена погуще нравиться=). Пиво нужно будет попробовать, а какая цена его?

    • http://pivopennoe.ru/ Johnny Beer

       Чек не сохранил, но где-то 150 рублей за литр. Ну и оно достаточно редкое. Не припомню, чтобы встречал его ранее.

      • http://checho.ru/ milanfan1993

        Цена нормальная, если встречу то куплю)

  • http://tuningobzor.com/ Tuningobzor

    Поздравляю Вас с маленьким праздником коллега! Пишите Вы очень интересно, особенно меня цепляет, что Вы можете дегустировать и писать об этом алкогольном напитке действительно как о хобби, с позиции настоящего дигустатора, а не пивного алкоголика. Надеюсь Вы меня правильно поняли :)

    • http://pivopennoe.ru/ Johnny Beer

       Да, алкоголь в пиве часто больше мешает. Часто отдаю предпочтение пиву с меньшим процентом алкоголя, порядка 3.6%

  • http://wpday.ru/ Chudikos

    Жалко,но у нас такого в городе никогда не найдешь,а очень хотелось бы попробовать!:(

    • http://pivopennoe.ru/ Johnny Beer

      Ну все же это не то пиво, о котором стоит жалеть :)

      • http://wpday.ru/ Chudikos

        Есть еще лучше?:)

        • http://pivopennoe.ru/ Johnny Beer

           Вы прям спросили, как-будто это последнее пиво на земле :) ) Вот, если найдете пиво из этой статьи — не пожалете: http://pivopennoe.ru/nemeckoe-pivo/luchshee-pivo-bavarii-kopchenoe-pivo.html

          Особенно, если фильтрованное, хотя это вопрос в предпочтениях :)

  • полуалкаш

    Автор уебатор. Это очень хорошее пиво! Я видимо сейчас перепил его,но хочется автору дать по роже.