Тегестология: бирмат, бирдекель, тацек.

Много непонятных слов… Иностранная матершина? Нет, вовсе нет. Все это об одном и том же: о подставке под пивную кружку. Тацек — ее называние по-чешски, бирмат — по-английски, бирдекель — по-немецки, чешский вариант мне нравится больше всего. Объединяет их тегестология — понятие дающее имя коллекционерам подставок под пиво. Когда первый раз приезжаешь в «пивную» страну и начинаешь ходить по пивоварням, искушение начать коллекцию велико. Как и большинство любителей пива, я не устоял.

Самые ценные, на мой взгляд, тацеки частных пивоварен. Ведь тацек — это по сути свидетельство того, что ты пробовал это пиво, был в том месте, где его варят. А так же память, которая для меня ничуть не хуже фотографий. Когда смотришь на бирдекель, сразу вспоминаешь место где это пиво попробовал и тамошнюю атмосферу. Единственное, чего я не могу для себя решить — это какой бирдекель представляет большую ценность: тот, который ты использовал, со следами пива, или новый и идеально чистый. Поэтому при случае я беру несколько штук, чистых и использованных. А что, вдруг меняться придется?

Вообще бирдекель в переводе с немецкого означает буквально «пивная крышка» и предположительно были изобретены изменно в Германии. И действительно, как ни странно, появлению подставок мы обязаны именно крышкам, которые и сейчас можно видеть на дорогих пивных кружках, которые сейчас тоже представляют из себя в основном предмет коллекционирования. Кружки эти и раньше были недешевы, и люди побогаче пили пиво из таких кружек, прикрывая крышку после каждого глотка, чтобы избежать попадания в пиво пыли, сора и любопытных насекомых, а так же чтобы пиво не так быстро «выдыхалось». Этот способ был перенят и менее обеспеченными слоями населения, которые вместо дорогих кружек с крышкой прикрывали свою кружку куском фетра. На него же практичные немцы иногда и ставили кружку, чтобы импровизированная крышка не занимала лишнее место и чтоб не пачкать стол.

Картонным же подставку сделал Роберт Шпут. В 1892 году он запатентовал бирдекель из картона и они очень быстро распространились, вытеснили фетровые подставки. Картонные бирдекели великолепно впитывали влагу и были одноразовыми, что очевидно более гигиенично. Со временем на них стали печатать информацию рекламного характера и делали это единично на каждой подставке, так как их производство подразумевало отлив из жидкой смеси бумаги в индивидуальной форме. Только в 70-х годах 20-го века бирдекели начали отливать в больших формах, наносить информацию на всю поверхность и уже потом разрезать на подставки.

Сейчас делают тацеки самых разных форм: от традиционно квадратных и круглых, до форм пивных крышек и очертаний логотипа пивных компаний. Так же существуют ароматизированные тацеки, из некоторых видов можно собирать фигурки, существуют и сериалы — в одной из московских пивных я нашел серию тацеков Будвайзера из 12 частей. Каждый из них посвящен грехам, которые могут совершить пивовары при изготовлении пива и наказаниям за них. К сожалению, всю серию собрать так и не удалось — нехватило одного.

Со временем я заведу на блоге галлерею тацеков, куда выложу свою небольшую, но регулярно пополняемую коллекцию. Может быть кто-то из читателей тоже собирает свою коллекцию? Буду рад обмену опытом,  фоткам оригинальных подставок и просто общению с единомышленниками.

И для всех, кто осилил до конца этот длинный пост, небольшое видео о неленивых немецких ребятах и их интересной игре с пивными подставками, назовем ее «Бирдекельный домик», или лучше «Бирдекельная стена»?

А вот еще посмотрите:

Дортмундское пиво - DAB
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.
  • http://cookeryspace.ru/ Владимир Комар

    Что такое бирдекель узнал где-то год назад только. Сразу после этого, прикупил на аукиционе себе несколько бирдекелей извесный марок пива (Гиннесс и Карлсберг в том числе)

    • http://pivopennoe.ru/ Johnny Beer

       Ух ты, на аукционе это круто :) Расскажите что с ними сделали, разместили где-то в квартире?

      • http://cookeryspace.ru/ Владимир Комар

        Поставил возле монитора. Пусть радует глаз:)

        • http://pivopennoe.ru/ Johnny Beer

          А я вот никак не займусь. Уже стопка целая накопилась :)

  • Bmh Team

    Мы надеемся, что эта информация будет полезна.

    Beer Mat Hunter – поисковая система для поиска онлайн коллекций бирдекелей.

    Попробуйте наш инструмент поиска бирдекелей.

    Link: http://beermat.webnode.com/birdjekjel/

  • Trillij

    Целью именно коллекционировать бердикли раньше никогда не ставила, но регулярно таскала из заведений эти «печеньки» (так их прозвали знакомые и название закрепилось). Теперь дома целая коробка! Есть привезенные из Европы. Был даже поломанный грязный бердикль с какого-то авиарейса. Говорят, что их всего 100 таких сделали по спецзаказу. Но при переезде он и еще часть потерялась… (
    Сегодня узнала, как мое увлечение называется )))

    • http://pivopennoe.ru/ Johnny Beer

      «Печенькой» их стали называть после анекдота :)